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Materia prima pugliese, piatti da condividere e una cucina aperta dal pranzo fino a sera.
Piatti piccoli e da condividere
Small plates & sharing
- Aperitivo per 2 persone18 €
Aperitivo board for two
Bruschette (salsiccia e stracchino, crema di stracciatella al cappero e pomodoro semi secco, caponata), focaccia barese, capocollo di Martina Franca, caciocavallo
- Bruschette2 € l’una
Bruschette
Salsiccia e stracchino · Caponata · Crema di stracciatella al cappero e pomodoro semi secco
- Polpette di polpo, mayo alla menta e zucchine alla scapece6 €pz 7 € / 12 €pz 12 €
Octopus croquettes, mint mayonnaise, marinated courgettes
- Tris di fritti12 €
Fried trio
Polpettine, pittule alle rape, pulled pork bites
- Pane tostato, burro montato al timo e alici del Cantabrico10 €
Toasted bread, whipped thyme butter, Cantabrian anchovies
- Focaccia barese con stracciatella e capocolloIntera 20 € / Metà 12 €
Bari-style focaccia with stracciatella and capocollo
- Focaccia barese con stracciatella e mortadellaIntera 18 € / Metà 10 €
Bari-style focaccia with stracciatella and mortadella
- Focaccia barese con stracciatella e caponataIntera 18 € / Metà 10 €
Bari-style focaccia with stracciatella and caponata
Piatti caldi
Warm plates
- Tentacolo di polpo, humus di ceci, olive e puntarelle di cicoria16 €
Octopus tentacle, chickpea hummus, olives and chicory puntarelle
- Filetto di salmone con crema di asparagi e pomodori semisecchi gialli16 €
Salmon fillet, asparagus cream, semi-dried yellow tomatoes
- Pinsa con stracciatella, polpo, pesto e puntarelle di cicoria22 €
Pinsa with stracciatella, octopus, pesto and chicory puntarelle
- Pinsa con crema di asparagi, stracchino, patate al forno e carpaccio di angus affumicato18 €
Pinsa with asparagus cream, stracchino, roast potatoes and smoked Angus carpaccio
- Hamburger di manzo, insalata, cheddar, pomodoro, bacon croccante, salsa smoky baconaise e patate al fornoSingle 15 € / Double 19 €
Beef burger with lettuce, cheddar, tomato, crispy bacon, smoky baconnaise and roast potatoes
- Hamburger di manzo, caciocavallo, cipolla rossa caramellata, capocollo croccante, barbecue e patate al fornoSingle 16 € / Double 20 €
Beef burger with caciocavallo, caramelised red onion, crispy capocollo, barbecue sauce and roast potatoes
- Hamburger di manzo al piatto con patate al forno12 €
Beef patty served on the plate with roast potatoes
Piatti freddi
Cold plates
- Girello di manzo affumicato, salsa tonnata, capperi e pomodori semisecchi gialli15 €
Smoked beef round, tuna sauce, capers and semi-dried yellow tomatoes
- Tartare di Fassona, crema di stracciatella al cappero, polvere di tarallo15 €
Fassona beef tartare, caper stracciatella cream, tarallo crumble
Dolci
Desserts
- Cheesecake al caramello salato7 €
Salted caramel cheesecake
- Mousse ai tre cioccolati8 €
Three-chocolate mousse
- Tiramisù7 €
Tiramisù
Vini dolci
Dessert wines
- Porto Fine Tawny – Noval5 €
Fine Tawny Port – Noval
- Marsala Semisecco Superiore Riserva – Florio5 €
Marsala Superiore Riserva, off-dry – Florio
- Sauternes – Château Les Justices8 €
Sauternes – Château Les Justices
Coperto 1,50 €






